POMODORO RICCIO
GIALLO

FAMIGLIA E SPECIE:

SOLENACEE/LYCOPERSICON ESCULENTUM

DESCRIZIONE VARIETà:

nata a seguito della riscoperta del Pomodoro Riccio di Parma con il movimento Rural per mutazione del Riccio tradizionale di colore rosso. Non è chiaro il motivo della sua comparsa, ma da un seme raccolto da pomodoro rosso è nata una pianta con frutti gialli, forse per mutazione o per incrocio. Frutto meno costoluto della pianta originaria e dal sapore più delicato. Maturazione estiva

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