POMODORO RICCIO
GIALLO
FAMIGLIA E SPECIE:
SOLENACEE/LYCOPERSICON ESCULENTUM
DESCRIZIONE VARIETà:
nata a seguito della riscoperta del Pomodoro Riccio di Parma con il movimento Rural per mutazione del Riccio tradizionale di colore rosso. Non è chiaro il motivo della sua comparsa, ma da un seme raccolto da pomodoro rosso è nata una pianta con frutti gialli, forse per mutazione o per incrocio. Frutto meno costoluto della pianta originaria e dal sapore più delicato. Maturazione estiva