CILIEGIO DOLCE
MOSCATELLA
(Moscatella gialla, Moscatello)
FAMIGLIA E SPECIE:
ROSACEAE/PRUNUS AVIUM
Origine:
varietà molto antica, raffigurata già nei dipinti di Bartolomeo Bimbi alla corte medicea
Zona di coltivazione:
Italia centro-settentrionale
Situazione attuale:
diffusa a livello amatoriale
Tradizione:
questa varietà era tipica della zona Toscana. Si usava principalmente per il consumo fresco ma anche per confetture. Di solito le ciliegie gialle vengono risparmiate dagli uccelli grazie al loro colore poco appariscente
Raccolta:
metà Giugno