VITE
BESGANO BIANCO
VITE
METICA
FAMIGLIA E SPECIE:
VITACEAE / VITIS VINIFERA
Origini:
non si conosce l’origine, ma giunto fino a noi grazie agli agricoltori custodi che hanno continuato a coltivarlo anche dopo l’avvento delle varietà moderne
Situazione attuale:
vitigno tipico della zona dell’alta Valle del Taro e diffuso solo in quell’areale. Impiegato nell’uvaggio per ottenere vini bianchi della zona,
oggi è quasi del tutto scomparso. Salvato da Adolfo Beccarelli di Borgotaro (PR)
Tradizioni:
veniva impiegato da tavola, ma anche per la produzione di vini, ricordiamoci che un tempo il vino non era solo un piacere, ma un vero e proprio alimento che dava energia a chi nei campi ne consumava tanta
