MELO
CARRERA

(Carera, Carraia, Calera)

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE / MALUS COMMUNIS

ORIGINE:

tra le colline di Parma e Piacenza

ZONA COLTIVAZIONE:

diffusa un tempo nella zona occidentale del parmense (val Stirone e val Taro) e nel piacentino

SITUAZIONE ATTUALE:

varietà a rischio di estinzione

TRADIZIONE:

il nome deriva dal fatto che venivano coltivate lungo le strade poderali “carraie” in dialetto, in consociazione con la vite nelle storiche piantate parmigiane. Era presente in molti frutteti familiari perché facilitava l’impollinazione delle altre varietà di meli. Veniva usata anche come mela da cuocere, era commercializzata nei mercati contadini

RACCOLTA:

fine Settembre