MELO
DECIO

FAMIGLIA E SPECIE:

ROSACEAE / MALUS COMMUNIS

ORIGINE:

arrivata a noi dal Veneto dove è presidio Slow Food. La sua origine potrebbe risalire all’epoca romana

ZONA COLTIVAZIONE:

principalmente nel Modenese ma presente anche in provincia di Parma

SITUAZIONE ATTUALE:

presenti pochi esemplari da noi, ma non a rischio essendo presente in altri territori. Una pianta si trova in un campo sopra la frazione di Lalatta di Corniglio

TRADIZIONE:

è ottima per la produzione di mostarde. In certe località dell’Appennnino si prendevano le mele dolci, si tagliavano a metà e si lasciavano al sole. Quando la pelle si raggrinziva si pestavano, poi si torchiavano e si mettevano a bollire con l’uva americana (che cresceva in montagna) e ne veniva fuori un ottimo vino da bere per i Santi

RACCOLTA:

da fine Ottobre a inizio Novembre