MELO
DECIO
FAMIGLIA E SPECIE:
ROSACEAE / MALUS COMMUNIS
ORIGINE:
arrivata a noi dal Veneto dove è presidio Slow Food. La sua origine potrebbe risalire all’epoca romana
ZONA COLTIVAZIONE:
principalmente nel Modenese ma presente anche in provincia di Parma
SITUAZIONE ATTUALE:
presenti pochi esemplari da noi, ma non a rischio essendo presente in altri territori. Una pianta si trova in un campo sopra la frazione di Lalatta di Corniglio
TRADIZIONE:
è ottima per la produzione di mostarde. In certe località dell’Appennnino si prendevano le mele dolci, si tagliavano a metà e si lasciavano al sole. Quando la pelle si raggrinziva si pestavano, poi si torchiavano e si mettevano a bollire con l’uva americana (che cresceva in montagna) e ne veniva fuori un ottimo vino da bere per i Santi
RACCOLTA:
da fine Ottobre a inizio Novembre