MELO
RUSTAIOLA

(Rostaiola, Restaiola, Pum Rustàjò)

famiglia e specie:

ROSACEAE / MALUS COMMUNIS

ORIGINE:

in 4 province: Piacenza, Genova, Pavia, Alessandria. Varietà citata nel 1568 da Agostino Gallo

ZONA COLTIVAZIONE:

nelle vallate parmensi confinanti con il territorio piacentino.Nella zona di Pellegrino Parmense si trova un esemplare in prossimità di una pietraia che fungeva da cava di pietra

SITUAZIONE ATTUALE:

scarsa presenza nel nostro territorio, ma presente nelle province di origine

TRADIZIONE:

nei secoli, alle varietà di frutta locali, si aggiunsero varietà provenienti da territori vicini ad opera delle doti delle spose e dei frati che si trasferivano da convento a convento

RACCOLTA:

tardiva, rispetto alle altre varietà