VITE
CROVETTO

FAMIGLIA E SPECIE:

VITACEAE / VITIS VINIFERA

Origini:

uva locale di origine ignota. Sembra essere un clone della più comune uva Crova

Situazione attuale:

vitigno salvato da Giuseppe Bertolotti di Bazzano (PR). E’ diffusa nel parmense nella zona di collina

Tradizioni:

uva rossa impiegata insieme ad altre in uvaggi per la sola produzione di vini artigianali nella provincia di Parma. E’ un uva da cui si produce un vino leggero di pronta beva. Era diffuso tanto come il Lambrusco in pianura