VITE
TREBBIANO DI PARMA

FAMIGLIA E SPECIE:

VITACEAE / VITIS VINIFERA

Origini:

i Trebbiani sono vitigni originari del bacino orientale del Mediterraneo, tipici della provincia Modena. Da indagini genetiche sembra essere molto una varietà di Verdicchio

Situazione attuale:

vitigno salvato da Sergio e Carlo Trabucchi di San Secondo parmense (PR)

Tradizioni:

già nell’Ottocento veniva definita ‘‘un’uva non abbondante in pianura ma comune nei colli ove produce un vino potentissimo’’. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione, adatto al taglio con altri vini bianchi carenti di zuccheri o acidità

Potrebbero interessarti anche